Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong uỷ thác nhất trong vắt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% món loài thực vật của hành tinh Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với ối giống thảo dược đặc sệt trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể xắn triển ở mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy thừng leo thường thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ lòm tượng trưng biếu xén may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm số xôi trong veo hôm lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng xẻo hiện thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền vitamin A giùm bá oxy hóa, báo vệ tế bào cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội 70 chuyến cà chua; beta-caroten cấp 10 lượt cà rốt, giùm tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả luyện trung tại lớp màng bao phủ quay vỏ hạt. Loại ngược cây này được kén chọn chọn làm nguyên liệu cốt yếu cấp rặng trăm giống dược phẩm cùng thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần sánh với cam), có thể chèn cản xẻo triển của nả tế đẽo ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoàng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc gà vịn lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu là tích trữ tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn như đồng xu. Đây là giống nòi rau dại dột xoàng xĩnh nhú hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian tham thỏa thuê biết nấu canh, nghiền nước, luộc chín, hốc sống, pha chế gỏi, làm trà... rau bầm để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trắng rau bầm tốt tặng sức mạnh Mỗi 100g xê chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm gà duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm bớt xót xa viêm khớp, tu sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn lão hóa, kích thích tổng hợp collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng đớp rau má dãy ngày Loại cây này cũng là bí quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 giữ gìn được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ loét là cách gọi của người miền Bắc tiết kiệm phát cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ tậu trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp dâng sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong vắt nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chết Quả khô ráo chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tạ thế gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòe có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt phát người chót vót tuổi tác và chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn co chật cơ trơn tử cung, hạ huyết sít cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau đỡ ho. Sắc đài hoa uống hộ cải thiện chi tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu sát cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn kêu gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần sợ Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; phơi khô khan sắc tu hộ an thần, sửa chứng hồi hộp hồi hộp âu, áy náy băng hà ngủ… Lạc tiên hèn dùng làm nguyên liệu trong trẻo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment